г. Киев, ул. Зои Гайдай, 5Аг. Киев, ул. Дегтярёвская, 33-б

Поиск по сайту

ru-RU

Лактазная недостаточность

лактазная недостаточность

Если Вы сдали генетический тест на непереносимость лактозы (лактазную недостаточность) и получили абсолютную непереносимость молочных продуктов – генотип «СС», то рекомендуется

Исключить:

Продукты, которые практически во всех случаях содержат молочный сахар, а именно:

  • молоко и молочные продукты
  • готовые соусы (включая кетчуп, горчицу, майонез, «светлые соусы», вяжущие компоненты для приготовления соусов, любые усилители вкуса)
  • супы, пюре в пакетах
  • колбасные изделия в упаковке ,включая ветчину, вареный окорок и пр.
  • хлебобулочные изделия
  • мороженое
  • ореховая паста
  • кондитерские изделия (торты и пироги, пончики)
  • клецки, крокеты, любые мучные изделия или полуфабрикаты ,содержащие цельное молоко
  • сгущенное молоко
  • сыпучие специи (готовые упакованные смеси, порошковые бульоны)
  • шоколадные батончики, леденцы, шоколад (исключение составляют некоторые сорта горького шоколада)
  • какао-порошок
  • пудинги
  • сахарин в таблетках.

На что заменить молоко?Кокосовое, миндальное, овсяное, соевое.

Источники кальция:Белая фасоль, сардины, инжир сушеный, капуста, миндаль, апельсины, кунжут, морская капуста.

Лакто и бифидобактерии, про и пребиотики:Квашенная капуста, сыр Тофу, артишоки, репчатый лук, лук порей, банан, засоленные овощи, выдержанное вино и пиво (изредка).

Общие принципы диетотерапии:в помощь пациентам с лактозной непереносимостью безлактозные продукты ("lactose free": безлактозное молоко, йогурты, творог, сыр)- !обратите внимание на состав при покупке!, продукты богатые кальцием, витамином Д и фосфором: мясо, рыба (лосось, сардины и т.д), орехи, бобовые, цельное зерно, яйца, раки, крабы, цельнозерновые продукты.

Допустимы зрелые сорта сыра,так как содержание лактозы в твердых выдержанных сырах достаточно низкое: пармезан, чеддер, брик, блю, колби (рекомендуется перед употребление сыра в первый раз попробовать небольшое количество 20-30 гр. и оценить реакцию организма), но НЕТ - мягким и свежим сырам!!!

Если Ваш генотип "ТС"у вас вторичная лактазная недостаточность, это значит, что в процессе жизни, кишечник перестал вырабатывать лактазу. В этом случае рекомендовано исключить молочные продукты на 2-3 месяца. Позже добавить в рацион кисломолочные продукты (творог, сыр, йогурт), но не чаще чем 2 раза в неделю.

Выводы:

Это генетическая особенность, не отчаивайтесь, а примите свой рацион питания. Помните о том, что больший вред в Вашем случае оказывает лактат скапливающийся и наносящий вред организму в целом.

Изменения Вы не увидите в первые дни отказа от молочных продуктов, но что ожидает Вас через 3-6 месяцев:

  • здоровый кишечник
  • стабилизация (снижение) веса
  • отсутствие отечности
  • чистая кожа.

Рекомендован регулярный контроль уровня показателей кальция, фосфора, витамина Д и при необходимости (по показаниям) коррекция уровня профильным специалистом.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

vitamedical.com.ua +380443382003 г. Киев, ул. Зои Гайдай, 5А
Вита Медикал 223 100

Начните новую жизнь уже сегодня!

Записаться на приём